Introducción

El hielo es agua sólida. Si aumentamos la temperatura del hielo, las moléculas de agua vibrarán cada vez más deprisa .

El calor absorbido por el hielo hace que la energía de vibración aumente y, por tanto, aumenta su temperatura, pero (si la presión es de 1 atm) al llegar a 0ºC la temperatura se mantiene constante mientras queda sólido por fundir: el calor absorbido hace que se debiliten mucho la fuerzas entre las moléculas de agua.

Por último, si seguimos calentando el agua líquida desde 0ºC hasta 100ºC, mientras el agua hierve, la temperatura se mantiene constante en 100ºC. Después, cuando no queda líquido en el recipiente, volverá a aumentar la temperatura del vapor de agua.