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Este Cmap, tiene información relacionada con: Clasificación de los Alimentos (Jose Javier), Origen Mineral se caracteriza por se encuentran en la tierra (medio), Lactosa presente en Leche..., Nutrientes se dividen en Micronutrientes, Proteínas presente en Lomo Embuchado, Queso, Jamón Serrano..., Agua ejemplo Vitamina C, se encuentran en la tierra (medio) ejemplos Sal, Liposolubles se disuelven en Grasas, Vitaminas A, D... presentes en Vísceras, Pescados..., proveniente de los animales ejemplos Pescados, Origen Animal Se caracteriza por proveniente de los animales, proveniente de los vegetales ejemplos Legumbres, Disacáridos como por ejemplo Lactosa, Origen en tres procedencias Origen Vegetal, se encuentran en la tierra (medio) ejemplos Agua, Vitaminas pueden ser Hidrosolubles, Nutrientes poseen unas funciones De almacenamiento, Polisacáridos como por ejemplo Almidón o Celulosa, Macronutrientes en los que encontramos Glúcidos o H. Carbono, Nutrientes poseen unas funciones Formación de otros compuestos, Macronutrientes en los que encontramos Proteínas